Pur Südtirol – Genussmarkt in Meran

BY Magdalena / 09. Aug 2015

Naturbelassene und authentische Produkte aus Südtirol

Südtirol Pur Markt Terrasse

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Vor einiger Zeit war ich wieder für euch unterwegs und habe schöne Bilder, tolle Inspirationen und spannende Geschichten mitgebracht. Um welches Reiseziel es sich handelt erratet ihr sicher schnell, denn es ist nun kein Geheimnis mehr, dass Herr Fein und ich gerne nach Südtirol fahren. Es ist wirklich ein äußerst vielseitiges, wunderbares Stückchen Erde mit sehr sehr leckerem Essen. Nachdem ich hier über Südtirol im Allgemeinen und hier über die Anreise berichtet habe, muss ich euch heute unbedingt vom Essen erzählen. Ich nehme euch wieder mit in die traumhafte Stadt Meran, genauer gesagt ins Pur. Herr Fein, meine Eltern und ich lieben dieses Geschäft und daher ist es immer unser erster Anlaufpunkt nach der langen Reise. Noch bevor wir ins Hotel einchecken essen wir dort eine Kleinigkeit. Es ist für uns der perfekte Start in einen tollen Urlaub.

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Sommer, Sonne, Grillen

BY Magdalena / 16. Juli 2015

Die Kräuterbutter zum perfekten Grillvergnügen

Grillen Kräuterbutter Gemüse

Bunte Blätter und Herbst, Schnee im Winter, blühende Bäume im Frühling – es gibt Dinge die gehören einfach zusammen. So ist es auch mit Sommer und Grillen. Oder geht es euch nicht so?

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Klassische Windbeutel mit Erdbeersahnequark

BY Magdalena / 30. Juni 2015

Lockerer Teig, fruchtige Erdbeeren und zarte Creme

Windbeutel Erdbeersahne

Erdbeeren gehören für mich einfach zum Sommer dazu. Die Saison in Deutschland beginnt etwa Anfang Juni und endet Mitte Juli. Jetzt schmecken die beliebten roten Powerfrüchte am besten, oder findet ihr nicht? Viel besser als ihre Kollegen aus Spanien oder Ägypten, die es schon an Weihnachten im Laden zu kaufen gibt. Ich finde ja Erdbeeren passen sowohl zu herzhaften Gerichten und Salaten wie hier, aber natürlich auch zu allem Süßen. Was macht ihr am liebesten mit ihnen?

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Chia – die Supersamen

BY Magdalena / 06. Juni 2015

Chia Pudding mit Himbeermus und Joghurt

Chiapudding mit Himbeermus

Backen ist eine große Leidenschaft von mir und ein schöner Ausgleich zum Alltag. Obwohl ausgefallene und neue Produkte oder vegane Lebensmittel beim Kochen schon zum Standard gehören greife ich bei Kuchenteigen eher auf klassische Rezepte, die teilweise von meiner Oma und Mama stammen, zurück. In diesem Bereich war ich irgendwie noch nicht so experimentierfreudig. Neulich habe ich dann meinen ersten veganen Schokoladenkuchen gebacken. Und nachdem dieser ein voller Erfolg war, habe ich mich auf die Suche nach weiteren spannenden Produkten aus der veganen Kochwelt gemacht. Bei meiner Recherche bin ich auf Chia-Samen gestoßen.

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Brombeer-Blaubeer-Torte im Ombre-Look

BY Magdalena / 17. Mai 2015

Lockerer Schokoladenbiskuit trifft auf eine fruchtige Brombeer-Blaubeercreme

Schokoladenbeerentorte

Heute gibt es hier ein super frühlingshaftes Rezept für eine schnelle, aber eindrucksvolle Brombeer-Blaubeer-Torte. Mit dem schokoladigem Biskuitboden wird sie herrlich locker und die Beeren in der Creme machen sie super fruchtig. Durch das Farbspiel und ein wenig Deko wird sie auch optisch zum Highlight eurer Frühlingstafel. Farblich passend habe ich Ranunkeln dazu gewählt. Sie zählen zu meinen Lieblingsblumen im Frühjahr.

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Bärlauchpasta hausgemacht

BY Magdalena / 11. Mai 2015

…wie glücklich es macht Nudeln selber herzustellen!

Pasta mit Bärlauch und Parmesan

Ich liebe Nudeln! In allen Variationen, mit Soße, als Nudelpfanne oder nur mit gutem Öl und Parmesan. Ich glaube das ist kein so großes Geständnis, denn so wird es vielen von euch gehen. Ich dachte eigentlich immer selbstgemachte Nudeln sind aufwendig und nicht unbedingt gelingsicher.

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Sushi und PANTONE – Genuss trifft Farbe

BY Magdalena / 25. April 2015

Hausgemachte Sushi-Variationen

California Rolls Sesam

Bei einem Bummel durch die Stadt finden Liz und ich oft schöne neue Teile, die mit uns kommen und in Szene gesetzt werden möchten. So war es auch vor einiger Zeit, als ich diese tollen Pantone Serviertabletts und die passenden Schälchen dazu entdeckte. Es war Liebe auf den ersten Blick. Schälchen und Tabletts kann man nie genug haben. Das Auge isst ja schließlich mit.

– Werbung da Markennennung –

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Städtereise Düsseldorf

BY Magdalena / 16. April 2015

Die schönsten Orte in Düsseldorf und ein Abstecher in die Niederlande

Düsseldorf Sehenswürdigkeiten Frank Gehry Fernsehturm

Heute gibt es einen kleinen Reisebericht mit weniger Text und mehr Bildern. Bilder sagen eben mehr als Worte. Oder was meint ihr? Vor kurzem haben wir ein verlängertes Wochenende in Düsseldorf verbracht. Außerdem haben wir einen kurzen Abstecher in die Niederlande gemacht und dort zwei Städte besucht.

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