Food

Hier findet ihr genussvolle Rezepte für Essen und Getränke, die kreativ, bewusst und saisonal gedacht sind.
Meine Küche ist überwiegend vegetarisch und vegan, mit einem hohen Anspruch an Qualität, Feinkost und eine liebevolle Anrichtung.
Von Kuchen, Torten und Gebäck über Bowls, Salate und Suppen bis hin zu Pasta und herzhaften Gerichten entstehen Rezepte, die Alltag und Genuss verbinden – mal unkompliziert, mal etwas ausgefeilter, aber immer mit Sinn für Geschmack, Ästhetik und gute Zutaten.

Vegan genießen mit GUTDING und erste Osterinspirationen

BY Magdalena / 04. März 2016

Vegane Aufstriche, Frühblüher und Kresse-Eier zum Osterbrunch

Vegan GutDing Greta Cashew Hyazinthe
 
*Vielen Dank an GUTDING für das Zurverfügungstellen der Testprodukte!

In drei Wochen ist es schon wieder soweit ihr Lieben! Der Osterhase kommt dieses Jahr besonders früh, sodass er vielleicht seine Eier sogar im Schnee verstecken muss. Naja schauen wir mal ob es wirklich so weit kommt, aber viel wärmer als an Weihnachten wird es wohl eher nicht werden. Auf jeden Fall habe ich heute für euch die ersten Osterinspirationen vorbereitet und ein paar vegane Leckereien im Gepäck, die sich auch hervorragend für einen Osterbrunch eignen.

Valentinstag mit Chailove und Luftküssen

BY Magdalena / 14. feb 2016

Zartes Biskuitgebäck und würziger Chaitee – perfekte Partner zum Valentinstag

Valentinstag Chailove Luftküsse

 
*Werbung // Vielen Dank an Chai Latte von Chailove und Morgenland für das Zurverfügungstellen der Testprodukte!

Happy Valentinstag ihr Lieben! Ich wünsche euch einen kuscheligen, romantischen Sonntag mit Frühstück im Bett, wunderschönen Blumen und am Abend einem Dinner zu zweit! Ja ich weiß, der Valentinstag spaltet die Meinungen. Er ist wohl so wie Halloween, Rosenkohl, die Sportschau, Chia-Samen und vieles mehr. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Auch wenn ich persönlich mit Halloween zum Beispiel gar nichts anfangen kann, sehe ich es beim Valentinstag einfach so, dass es doch ganz gut ist, wenn uns mal ein Anlass gegeben wird.

Winterimpressionen aus Südtirol – Kohl Apfelsaft

BY Magdalena / 04. Feb 2016

Winterbilder, Apfelsaft und ein Apfelmenü

Apfelsaft Mini Kohl Bergapfelsaft

 
*Werbung // Vielen Dank an Thomas Kohl für das Zurverfügungstellen der Testprodukte!

Heute gibt es ein paar winterliche Südtirolimpressionen mit glitzernden Eiskristallen, winterlich verschneiten Landschaften und Berge voll mit weißem Puderschnee. In unserem Weihnachts-Winterurlaub stapften wir durch meterhohen Schnee und wanderten in klirrender Kälte…
Ok, ich sollte vielleicht nochmal von vorne anfangen. Südtirolbilder aus unserm Winterurlaub zwischen den Jahren gibt es heute wirklich, aber meine winterliche Beschreibung passte dieses Jahr weder auf Deutschland und kaum zu glauben auch nicht auf Südtirol. Eigentlich stellt man sich den Winterurlaub ja so wie beschrieben vor. Wenn es schon an Weihnachten in Deutschland wieder einmal nur grün war, dann bekommt man wenigstens schönen Schnee im Urlaub in den Bergen, aber dem war dieses Mal auch nicht so. Im Gegenteil, es war eher wie Frühling. Wir hatten ununterbrochen schönsten Sonnenschein, blauen Himmel und saßen auf der Berghütte bei 25 Grad. Wir wanderten ganz oben auf den Bergen, wo man eigentlich im Dezember nie hinkommen könnte. Es war wirklich ein außergewöhnlicher Urlaub und auch ohne Schnee wunderschön.

Eine Priese Exotic im Winter mit Just Spices

BY Magdalena / 25. Jan 2016

Tropische Früchte, knackiges Gemüse, Kokoskuss und Ras El Hanout gegen den Winterblues

Winter Exotic Just Spices

 
* Werbung // Vielen Dank für die tollen Testgewürze Just Spices

Genießt ihr noch die Winter Stimmung oder ist bei euch schon vollkommen der Frühling eingezogen? Nachdem ich euch neulich schon ein paar Inspirationen für einen tollen Start ins neues Jahr gegeben habe, kämpfe ich heute gegen den Winterblues der grauen Tage an. Oft hört man es ja, dass viele den Winter nach Weihnachten satt haben und lieber noch heute als morgen mit dem Frühling beginnen würden. Und Weihnachten ist ja wirklich auch schon unendlich lange her! Mir geht es durchaus auch so, ich habe jetzt wirklich genug von Winter. Es war lange genug kalt und dunkel. Ich habe mich lange genug in Felldecken und warme Kissen gekuschelt. Nicht dass das alles nicht schön wäre, ich habe die kuschlige Zeit genossen. Sowieso finde ich ja, dass jede Zeit ihre Reize hat, aber ab einem gewissen Punkt sehnen wir uns doch alle nach etwas Neuem. Vor allem am Anfang des Jahres ist dieses Gefühl sehr verbreitet. Und bevor ich jetzt zu meinen zwei Rezepten von heute komme möchte ich euch noch etwas Neues vorstellen. Es ist endlich soweit, es gibt meine offizielle FEIN Fotografie Homepage! Ich freue mich natürlich, wenn ihr mich auch dort mal besucht. Einfach hier klicken.

Warmer Milchreis für kalte Wintertage – in hübschen Ghanin Schälchen

BY Magdalena / 15. Jan 2016

Milchreis mal anders – spanische und indische Interpretationen

Milchreis Rosen lila

* Werbung // Testprodukte

Ok, dass es heute um Milchreis geht ist wohl nach den beiden Überschriften kein Geheimnis mehr. Aber wie komme ich denn auf die Idee euch Milchreisrezepte zu zeigen, das ist die bessere Frage. Vielleicht weil Milchreis immer geht, immer lecker ist und vor allem jetzt im Winter das perfekte Soulfood für Sofa Nachmittage oder Abende ist. Es hat aber noch einen weiteren Grund.

Der Jahresrückblick Teil 1 – Das Jahr 2015 mit FEIN&fabelhaft

BY Magdalena / 26. Dez 2015

Rückblick auf das vergangene Jahr – goldener Silvesterdrink

Jahr Silvester Glücksklee

Erst einmal wünsche ich Euch einen schönen zweiten Weihnachtsfeiertag! Ich hoffe ihr hattet ein ganz tolles Weihnachtsfest mit leckerem Essen, schönen Geschenken und vor allem gemütlichen Stunden mit euren Lieben. Während ihr heute meinen Beitrag lest, befinde ich mich gerade auf den Weg in den Winterurlaub mit Herrn Fein und meiner Familie. Nach Weihnachten ist das Jahr ja schon so gut wie zu Ende und im Radio, Fernsehen und den Zeitungen gibt es die ersten Jahresrückblicke. Auch ich möchte euch heute den ersten Teil des FEIN&fabelhaft Jahresrückblicks 2015 zeigen.

Nikolaus in der Wohlfühlzone mit Plätzchen und Geschenken

BY Magdalena / 06. Dez 2015

Teeplätzchen, weihnachtliche Hoptimisten und ein Nikolaus-Giveaway für euch!

Nikolaus Hoptimist Rentier

* Werbung // Vielen Dank für das Giveaway
 

Heute kommt der Nikolaus! Ich denke mal, dass wissen alle schon von euch. Wahrscheinlich habt ihr auch alle brav euren schönsten Stiefel schon gestern Abend vor die Tür gestellt, oder? Aber hättet ihr auch erwartet, dass es von uns ein Nikolausgeschenk gibt? Jaa so lieb sind wir zu unseren Lesern. Wir haben zusammen mit der lieben Sabine aus der Wohlfühlzone ein tolles vorweihnachtliches Geschenk für euch vorbereitet. Ich hatte euch ja schon beim letzten Giveaway aus der Wohlfühlzone versprochen, dass es bald wieder etwas Schönes gibt. Aber bevor ich euch verrate was es ist und wie ihr teilnehmen könnt, möchte ich euch erst mal mitnehmen in die weihnachtliche Wohlfühlzone. Da mir aufgefallen ist, dass ich euch noch nie den Laden selbst gezeigt habe, möchte ich das heute nachholen. Kommt mit mir und lasst euch von der weihnachtlichen Stimmung inspirieren. Vielleicht entdeckt ihr ja auch noch das ein oder andere Weihnachtsgeschenk, dass ihr entweder im Onlineshop bestellen oder in der Wohlfühlzone in Aschaffenburg direkt abholen könnt. Seid ihr soweit? Dann kommt jetzt die Impressionen-Flut aus der Wohlfühlzone!

Draußen grau, drinnen gold – Kürbisliebe und herbstliche Accessoirs von Liv Interior

BY Magdalena / 06. Nov 2015

Goldene Kürbissuppe, Dekoration in Gold und goldenes Licht im grauen November

Gold Besteck Liv Kürbissuppe

 
* Webung // Vielen Dank für die schönen Testprodukte Liv Interior

Der sprichwörtlich goldene Oktober ist leider schon wieder vorbei, aber mit dem heutigen Post möchte ich die goldige Stimmung auch in den November rüber retten. Wie findet ihr denn den November? Zählt er für euch als dunkle, graue und kalte Zeit, eher zu den ungeliebten Monaten, oder seht ihr ihn einfach schon als Vorbereitungszeit für Weihnachten?

Pur Südtirol – Genussmarkt in Meran

BY Magdalena / 09. Aug 2015

Naturbelassene und authentische Produkte aus Südtirol

Südtirol Pur Markt Terrasse

* Werbung

Vor einiger Zeit war ich wieder für euch unterwegs und habe schöne Bilder, tolle Inspirationen und spannende Geschichten mitgebracht. Um welches Reiseziel es sich handelt erratet ihr sicher schnell, denn es ist nun kein Geheimnis mehr, dass Herr Fein und ich gerne nach Südtirol fahren. Es ist wirklich ein äußerst vielseitiges, wunderbares Stückchen Erde mit sehr sehr leckerem Essen. Nachdem ich hier über Südtirol im Allgemeinen und hier über die Anreise berichtet habe, muss ich euch heute unbedingt vom Essen erzählen. Ich nehme euch wieder mit in die traumhafte Stadt Meran, genauer gesagt ins Pur. Herr Fein, meine Eltern und ich lieben dieses Geschäft und daher ist es immer unser erster Anlaufpunkt nach der langen Reise. Noch bevor wir ins Hotel einchecken essen wir dort eine Kleinigkeit. Es ist für uns der perfekte Start in einen tollen Urlaub.

Sommer, Sonne, Grillen

BY Magdalena / 16. Juli 2015

Die Kräuterbutter zum perfekten Grillvergnügen

Grillen Kräuterbutter Gemüse

Bunte Blätter und Herbst, Schnee im Winter, blühende Bäume im Frühling – es gibt Dinge die gehören einfach zusammen. So ist es auch mit Sommer und Grillen. Oder geht es euch nicht so?