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Aromakern

Gericht: Dessert, Gebäck
Küche: Vegetarisch
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Zutaten
  

  • 50 g 100% Schokolade
  • 100 g Sahne
  • 2 TL Kaffee oder Kaffeekonzentrat
  • 2 TL alkohlfreier Amaretto
  • 1 TL Haselnussöl
  • ½ TL Agar Agar

Zubereitung
 

  1. Die Schokolade langsam im Wasserbad schmelzen.
  2. Die Sahne gemeinsam mit dem Agar Agar aufkochen und zwei Minuten köcheln lassen.
  3. Nachdem beides etwas abgekühlt ist alle Zutaten zu einer Creme verrühren und in die kleinen Silikonformen geben. Diese kommen nun für 2 Stunden in den Gefrierschrank.