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Klassische Kräuterbutter

Gericht: Hauptgerichte
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Zutaten
  

  • 250 g weiche Butter
  • ½ Bund Basilikum
  • ½ Bund Petersilie
  • ½ Bund Schnittlauch
  • ein paar Zweige Rosmarin und Thymian
  • etwas Dill
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung
 

  1. Zuerst müsst ihr die Kräuter eurer Wahl sehr fein hacken.
  2. Die Butter in ein hohes Gefäß geben, den Knoblauch zerdrücken und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Nun gebt die gehackten Kräuter hinzu und verrührt alles mit einem Handrührgerät, bis ihr eine schöne cremige Masse habt.